Schlagwort: Einfach und Schnell

Rote Beete Hummus und Tahini selber machen

Rote Beete Hummus und Tahini selber machen

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One Pot Pasta Rezept – einfaches Pasta Gericht aus einer Pfanne

One Pot Pasta Rezept – einfaches Pasta Gericht aus einer Pfanne

Heute gibt es one pot pasta zum Abendessen. Ein einfaches und schnelles Italienisches Gericht welches in einer einzelnen Pfanne vorbereitet wird. Das bedeutet: sogar das sauber machen danach ist einfach.

Häufig werden die Zutaten direkt in die Pfanne geworfen (inkl Wasser) für 15 Minuten gekocht und dann ist es fertig.  Mit ein wenig mehr Mühe, kann man den Geschmack intensivieren.

Wie ich das mache, zeige ich euch im folgenden Video.



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One Pot Pasta Rezept - einfaches Pasta Gericht aus einer Pfanne Yum
Heute gibt es one pot pasta zum Abendessen. Ein einfaches und schnelles Italienisches Gericht welches in einer einzelnen Pfanne vorbereitet wird. Das bedeutet: sogar das sauber machen danach ist einfach.
Küchenstil Italienisch
Vorbereitung 2 Minuten
Kochzeit 18 Minuten
Wartezeit 14 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Küchenstil Italienisch
Vorbereitung 2 Minuten
Kochzeit 18 Minuten
Wartezeit 14 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Anleitungen
  1. Herd auf mittlerer Stufe setzten, Olivenöl und Schalotten in Pfanne eingeben und für 2 Minuten leicht anbraten.
  2. Knoblauch dazu geben und für 1 Minute kochen lassen.
  3. Cherry Tomaten (in kleine Stücke geschnitten) in Pfanne eingeben und für 3 Minuten braten.
  4. Basilikum (ein paar Blätter zum servieren/dekorieren zur Seite legen), Spaghetti und Wasser in Pfanne eingeben und für 12-14 Minuten kochen.
  5. Servieren
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Adas Polo Rezept – Linsen und Reis – Persische Küche

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Vegane Nacho Käse – besser als das „Original“

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Frische, Vegane Sommerrollen – einfach und lecker

Frische, Vegane Sommerrollen – einfach und lecker

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SommerrollenNutritional table

Ich habe meine „Rolls“ dieses mal Vegan hergestellt, jedoch schmecken sie auch sehr lecker mit marinierten Hühnchenstreifen. Bekannt sind sie auch mit Garnelen und Schweinefleisch.

Mein Vorschlag ist es entweder Tofu oder Hühnchenstreifen in einer Erdnusssoße zu marinieren, dann in einer Pfanne kochen und in einer Schüssel neben dem Gemüse servieren.

Eine Zutate die ich dieses mal leider vergessen habe ist Avocado.  Längere streifen Avocado geben den Sommerrollen einen cremige, leckere Konsistenz und sollten eigentlich nicht fehlen.

Laut Nährwerttabelle beinhalten 2 Vegane Sommerrollen (ohne Erdnusssoße) 136 Kalorien.  Also kann man gerne mal 6 Stück essen :).

Das Rezept zu der Erdnusssoße findet ihr hier: Erdnusssoße für selbstgemachte Sommerrollen (Erdnusssosse)
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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Frische, Vegane Sommerrollen - einfach und lecker Yum
Küchenstil Asiatisch
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 0 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Küchenstil Asiatisch
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 0 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Anleitungen
  1. Alle Zutaten (ausser Reisspapier) waschen und gut abtrocknen.
  2. Zutaten in kleine Stücken schneiden.
  3. Reisspapier in warmes Wasser legen (circa 10 - 15 Sekunden).
  4. Reisspapier auf eine saubere Fläche legen und mit Gemüse füllen. Dann rollen und am besten, in eine Erdnusssoße dippen.
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Erdnusssoße für selbstgemachte Sommerrollen (Erdnusssosse)

Erdnusssoße für selbstgemachte Sommerrollen (Erdnusssosse)

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Gesunder Rucolasalat

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Salat Vinaigrette mit wenigen Zutaten – nur 3 Zutaten benötigt

Salat Vinaigrette mit wenigen Zutaten – nur 3 Zutaten benötigt

Salat Vinaigrette mit wenigen Zutaten
Dies ist meine Lieblings- Vinaigrette und schmeckt gut zu fast allen grünen Blattsalaten. Diese Woche habe ich es mit Rucola vorbereitet. In der Vergangenheit habe ich meine „Salat Vinaigrette mit wenigen Zutaten“ zu ein wenig Babyspinat gegeben.  Das schmeckt super lecker.

Der Honig macht diese Vinaigrette süß.  Um die Süße auszugleichen, verwende ich gerne salzige Zutaten in meinem Salat, wie Fetakäse und Walnüsse.  Der Apfelessig bringt den Geschmack von Früchten hervor, daher verwende ich gerne dünne Scheiben Äpfel und / oder Birne zu meinem Salat.

Tip zur Portion

Die daraus resultierende Menge genügt für einen großen Salat für drei bis vier Personen.

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Salat Vinaigrette mit 3 Zutaten Yum
Vorbereitung 1 Minute
Kochzeit 0 Minute
Portionen
Personen
Zutaten
Vorbereitung 1 Minute
Kochzeit 0 Minute
Portionen
Personen
Zutaten
Anleitungen
  1. Alle Zutaten zu einem verschließbaren Glas eingeben und Glas schließen.
  2. Das Glas schütteln, bis alle Zutaten gemischt sind.
  3. Salz und Pfeffer hinzufügen.
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Walnuss Pesto – lecker und einfach – fertig in 2 Minuten

Walnuss Pesto – lecker und einfach – fertig in 2 Minuten

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