Schlagwort: Unter 300 Kalorien

Mexikanischer Salat selber machen – Rezept – mit selbgstgemachtem Salsa Dip

Mexikanischer Salat selber machen – Rezept – mit selbgstgemachtem Salsa Dip

Ich liebe wie bunt dieser Mexikanischer Salat ist.  Der schmeckt genauso gut wie er aussieht. Ein paar highlights zu diesem Rezept: Ich bereite den Salat normalerweise kurz nachdem ich mein Salsa Dip vorbereitet habe.  Das Rezept hierzu findet ihr hier:  .  Dann verwende ich nämlich […]

Vegane Nacho Käse – besser als das „Original“

Vegane Nacho Käse – besser als das „Original“

Ich liebe Käse über alles.  Mehr als Schokolade.  Ich war sehr skeptisch das irgendwas so lecker oder sogar besser schmecken könnte als Käse. Dieses Vegane Nacho Käse Rezept hat mich umgehauen. Ich kann jetzt nachvollziehen das einige komplett Vegan leben können ohne das Gefühl zu haben dass […]

Gebackene Hushpuppies mit Maismehl und Leinsamen

Gebackene Hushpuppies mit Maismehl und Leinsamen

Hushpuppies batter in mold.

Gebackene Hushpuppies sind eine gesündere Alternative zu den frittierten snacks bekannt aus den Südstaaten der USA.

Hushpuppies sind leckere Maismehl-Happen, die normalerweise frittiert werden. Es gibt nur eine Speise die ich gerne frittiere und das sind Pommes.  Alles andere schmeckt mir gut wenn es gebacken ist.  Um die richtige Größe zu bekommen habe ich den Teig in eine Cakepop Form verteilt.   Mit diesem Rezept blieb noch ein wenig Teig übrig und die habe ich in eine Cupcake Backform verteilt.

Baked hushpuppies in cakepop mold - ready to be eaten.Die Hushpuppies in der Cakepop Form hatten die perfekte Größe.  Die Hushpuppies in der Cupcake Backform waren saftiger.

TIPP:

Ich habe weniger Mehl verwendet und anstatt Leinsamen zu diesem Rezept gegeben.  Jeder dieser Bälle hat somit etwa 90 Kalorien und ist Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch. Ich packte diese Bälle für einen Roadtrip mit meiner Mutter und Tante und es war die perfekte Zwischenmahlzeit.

Falls ihr dieses Rezept probiert, lasst mich wissen ob es euch gefällt!

Print Recipe
Gebackene Hushpuppies mit Maismehl und Leinsamen Yum
Menüart Snack
Küchenstil Amerikanisch
Vorbereitung 5 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Menüart Snack
Küchenstil Amerikanisch
Vorbereitung 5 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Anleitungen
  1. Zwiebeln fein hacken und Leinsamen mahlen (ich verwende eine Kaffemühle).
  2. Füge die Zwiebel und Sonnenblumenöl in eine Pfanne und koche bei mittlerer Stufe für 3 Minuten.
  3. Eier einfach mit einer Gabel schlagen.
  4. Füge Eier zur Milch und gebe dann den Rest der Zutaten. Stell sicher, dass Zwiebeln komplett gefühlt sind.
  5. Fette Cakepop Form (und/oder Cupcake Backform).
  6. Für 25 Minuten bei 180 Grad Celsius backen.
Dieses Rezept teilen
Gesunder Rucolasalat

Gesunder Rucolasalat

Gesund Essen kann so einfach und lecker sein. Es ist meist nur eine Frage der Kombination von den richtigen Zutaten.  Dieses Salatrezept sättigt nicht nur, sondern es füllt dich mit guten Nährstoffen wie Vitamin A vom Rucola, Vitamin C aus den Tomaten, Magnesium aus den Walnüssen […]